Работа в компании Restaurant Sisters Grimm

встреча и размещение гостей
консультирование гостей по меню
принятие и пробитие заказа, подача блюд и напитков, расчет гостей, поддержание чистоты и порядка в зале в течение дня, выполнение поручений...

- Приготовление соусов и блюд согласно рецептуре, их оформление и отдача
- Обновление блюд в соответствии с текущим спросом
- Получение и контроль...

Приготовление соусов и блюд согласно рецептуре, их оформление и отдача Обновление блюд в соответствии с текущим спросом Получение и контроль...

- Встреча гостей, рекомендации при выборе блюд и напитков.

- Организация и контроль работы персонала в заведении.

- Контроль за чистотой в зале.

- Контроль за отдачей блюд и напитков.

- Обучение...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Составление заказов по продуктам и расходным материалам‚ с учетом...

Приготовление соусов и блюд согласно рецептуре‚ их оформление и отдача, Обновление блюд в соответствии с текущим спросом, Получение и контроль...

приготовление и отдача напитков в строгом соответствии с тех.картами, составление заказа на барную продукцию, регулярное снятие остатков, ведение полной отчетности по остаткам, проведение...

Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, составлением и соблюдением технологических карт, корректировка меню;
Контроль презентабельности блюд;...

Обязанности:
1. Работа с Iiko Office (R-kepper)
2. Калькуляция. Технологические карты (грамотное составление и ведение).
3. Учет товара.
4. Оприходование...