Резюме повар

Полная

Полный день

Высшее ЗИИ

Альянс-Гарант с мая 2004 по март 2011

Повар универсал Опыт работы в офисах в сфере общественного питания
Разряд: 4 – 6
Наличие рекомендательных писем и положительных откликов с мест предыдущей работы в наличии есть.
Профессиональные навыки:

Знание различных кухонь (русской, европейской, украинской, и др.)
Умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами

Навыки по организации банкетов, фуршетов, сервировке стола, калькуляции
Основные обязанности повара

Приготовление блюд различной сложности Составление меню (в т.ч. праздничного)
Сервировка стола
Организация и проведение (банкетов, фуршетов, )Приготовление и оформление блюд для торжеств
Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке
Калькуляция
Закупка продуктов.