Иногда человек бывает просто вынужден отказаться от возможности перекусить дома – в пользу заведений общественного питания того или иного типа. Другие же пользуются этой возможностью с удовольствием, выбирая для себя место паломничества на выходные заранее: ресторан "Марио", какой-нибудь суши-бар, или пиццерию, в которой еще не приходилось бывать. При этом в любом случае хочется получить качественные услуги и продукты, получить от посещения заведения только позитивные впечатления. Можно ли заранее выбрать именно то кафе, в котором обслужат качественно и принесут свежие блюда, или это под силу только экстрасенсу?
Минимизировать риски
Каждый человек может принять определенные меры для того, чтобы не оказаться в неприятной ситуации, когда приходится возвращать блюда или писать жалобы. Для этого нужно знать несколько очень простых вещей, связанных с рисками, с таким явлением, как их возрастание или минимизация. Тогда вечер точно ничто не испортит, и обеденное время также подарит исключительно положительные впечатления. Как известно, риск подобных вещей, всевозможных проколов, возрастает вместе со следующими факторами:
- С понижением статуса заведения. В ресторанах ценят свою репутацию и стремятся не создавать условия, которые могут повлечь за собой неприятные явления для посетителей. В дешевых же придорожных кафе об этом часто никто не задумывается. Вывод: нужно избегать самых дешевых закусочных и не пытаться сэкономить таким образом деньги.
- С расположением. Если кафе находится где-то на окраине, туда и уполномоченные проводить проверки службы добираются реже. Кушать лучше в центре – там ответственнее относятся к своей работе при равном статусе заведения, и даже при равных ценах.
- С санитарным состоянием в зале. Если очевидно, что за порядком здесь следить не принято, то незачем и оставаться – к гостям будет отношение не лучше. Надежды на то, что постеленная на стол салфетка или еще какие-то подобные меры позволят все исправить, напрасны.
- В летнее время, в жару риски всегда повышаются – продукты портятся быстрее, любые проявления неопрятности быстро дают результат.
Как быть?
Чтобы не сталкиваться с конфузами, лучше сразу выбирать кафе Москвы с хорошей репутацией – а узнать о них можно и через сеть Интернет, и от друзей, и просто случайно, зайдя любопытства ради в чистое помещение с улыбчивыми официантами и ароматом свежести в зале. И становиться его постоянным клиентом – тогда и отношение будет особым. Хорошая репутация еще не значит, что цены на блюда будут завышенными – в городе есть немало кафе, где можно поесть недорого, и при этом гарантированно получить положительные впечатления и эмоции.
