481 185

ВАКАНСИИ

197 638

РЕЗЮМЕ

215 850

КОМПАНИИ

Размещено более года назад

Вакансия Специалист

Тюменская область, Ишим

от 16 000 рублей

Занятость:
Полная

Опыт работы:
от 1

График работы:
Сменный график

Требования:
с опытом заведующего пекарней или технолога
Инициативность
Ответственность
Дисциплинированность
Коммуникабельность
Умение работать в команде
Пунктуальность
Целеустремленность

Должностные обязанности:
знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.

Условия работы:
знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.

Работодатель: Ип Мамонтова Т.П.

Адрес: Ишим, р-н Ишимский, ул Красина, д. 21 (посмотреть на карте)