Резюме Медицинская сестра по лечебному питанию

Полная

Полный день

Красноуфимского медицинское училище 1992-1995 год. Лечебное дело. Фельдшер.
Специализация Диетология, 1 квалификационная категория.

Специализация Диетология в 2013 году. Медицинский колледж УрГУПС.
Повышение квалификации по специальности Диетология в 2018 году. Свердловский областной медицинский колледж.
В 2016 году получила сертификат «Организация производства пищевой продукции в рамках требований систем Госсанэпиднадзора и ХАССП.»

Уровень школьной программы

Опыт работы в должности диетсестры 9 лет. Разработала 14 дневное двухвозрастное меню, согласно нормам и сезонности. Внедрение процедур обеспечения безопасности пищевой продукции (ХАССП). Разработала программу для составления меню-раскладки и контроля пищевой ценности рациона.

Составление и расчёт меню-раскладки, меню-требования. Контроль работы пищеблока, согласно СанПиН и ХАССП. Ведение необходимой документации. Отличное владение ПК и знание программ 1С диетпитание и др.