Размещено 25 февраля 2017
по договоренности
Менеджер
ФИО: Булгаков Александр Александрович
Дата рождения: 02 июня 1986 (37 лет)
Пол: Мужской
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Город проживания: Москва (показать на карте)
Мобильный телефон: +79168414235
E-mail: sashka200986@mail.ru
Занятость | Полная |
Образование |
незаконченное высшее |
Опыт работы |
TableTalk, управляющая компания сети ресторанов. |
Профессиональные навыки и знания |
Управление персоналом (официанты, бармены, кассиры, хостес, технические сотрудники). Составление рабочих графиков для персонала. Контроль и управление товародвижением. Отслежевание, заказ товара. Прием товара по накладной. Выполнение ежедневных планов выручки. Подбор персонала, собеседования. Проведение конкурсов для официантов. Бракераж. Инвентаризации по бару складу. Инкассации. Знание работы бара, кассы (кассовую дисциплину, терминал). Решение конфликтных ситуаций с гостями. |
Дополнительные сведения |
Благодаря своему опыту получил знание всех процессов ресторанного бизнеса, торговли. Знание технологий и методов продаж, маркетинга, управленческого и бухгалтерского учета. Сильные лидерские качества, нацеленность на результат, инициативность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, организаторские способности. Имею личный автомобиль. |
