Размещено 03 января 2018
от 40 000 рублей
Повар-универсал
ФИО: Нарышкин Илья Дмитриевич
Дата рождения: 03 октября 1968 (55 лет)
Пол: Мужской
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Город проживания: Москва (показать на карте)
Мобильный телефон: 89853067521
E-mail: ily-naryshki@yandex.ru
Занятость | Полная |
График работы | Полный день |
Условия | Любой график работы с ежедневной зарплатой |
Образование |
Кулинарное уч-ще повар кулинар |
Дополнительное образование |
Курсы повышения квалификации повар-кулинар 5 разряда |
Опыт работы |
Владею опытом и навыками работы на всех участках производства - кухни. Осуществляю контроль соблюдения сроков и условий сырья‚ полуфабрикатов и готовой продукции‚а также соблюдение товарного соседства.Принимаю и контролирую заказ продуктов а так же качество поступающего товара от фирм поставщиков. Организация и проведение приемов‚ банкетов‚ свадеб‚ юбилеев‚детских праздников‚корпоративных мероприятфуршетов.Осуществляю полное видение и организация работы кухни а так же поэтапный контроль исполнения технологических процессов (приготовление‚оформление-декорирование и подачи блюд). Владею методикой разработки внутренней нормативной и технологической документации‚ составляю акты проработок. |
Профессиональные навыки и знания |
Русская европейская кухня.Выпечка дрожжевое тесто,ланчи любой сложности, |
