Резюме Сомелье

По совместительству

Удаленная работа

У Вас есть огромное желание составить уникальную Карту Вин, но нет для этого профессионального сомелье, а официанты не горят желанием изучать сочетание блюд и напитков? В таком случае у Вас есть исключительная возможность заказать Карту Вин, которая будет делать продажи сама! К Карте прилагается обучающий материал для обслуживающего персонала. Уже через месяц Ваши гости будут рекомендовать своим знакомым и друзьям только Ваше заведение! Алгоритм действий обсудим по почте * C уважением. Дионис.

средне-техническое

Курсы повышения профессионального мастерства в Москве, Новосибирске, Красноярске.

английский в школе знала не плохо, но надо подтянуть. В ресторане общалась на английском в рамка ресторанного меню.

2008-2012 Управляющая + торговый представитель в сети магазинов "Винотека" в подчинение 10 чел. Открытие магазина с "0", проведение дегустаций, обучение персонала, работа с контролирующими органами и т.д. и т.п.
1991-2008 ресторанная сфера. специалист по обслуживанию vip-персон и иностранных специалистов, организация и проведение "протокольных" банкетов, работа метрдотеля. В подчинении до 30 чел. организация и контроль за работой персонала. Организация и обслуживание различных банкетов любого уровня сложности.

Умею общаться с любым клиентом. В нашем деле главное, чтобы клиент сразу попал в зону комфорта, почувствовал свою значимость и в дальнейшем мечтал неоднократно вернуться назад. Клиент всегда прав - и это истина. Я это уяснила и будучи клиентом, и в роли обслуживающего персонала.

Могу работать как самостоятельно, так и под жестким контролем.