Дополнительное образование |
Учебное заведение: На базе иностранной компании «Mansion».
Дата окончания: февраль 2006 года
Специальность: Управление и Развитие предприятиями игорного бизнеса.
Продолжительность: 1 год
Название курса: Управляющий ресторан-отель-клуб.
Учебное заведение: ПУЦ (Пермский учебный центр) г. Пермь
Специальность: Управление предприятиями
Продолжительность: 1год (2003)
Учебное заведение: Центр образования г. Москва
Дата окончания: Апрель 2001 года
Факультет: Ресторан-отель
Специальность: Новейшие формы управления. По маркетингу, управлению производством, финансами, персоналом, сервисом. |
Опыт работы |
Общий стаж: 16 лет.
С апрель 2012 по июнь 2013.
Управляющий РК
Город: Москва
В компании: ООО Князевы
Описание деятельности компании:
Развлекательный комплекс.
Ресторан Европейской кухни. Караоке-клуб.Бильярд.Кальянная.
С июль 2011 по настоящие время.
Территориальный управляющий
Город: Москва
В компании: IL Патио- Планета Суши
Описание деятельности компании:
Сеть ресторанов итальянской и японской кухни.
С января 2011 по июль 2011.
Управляющий директор.Start Up
Город: Москва
В компании: ООО «Ресторан».
Описание деятельности компании:
Развлекательный комплекс из 2-х этажей:
Пивной ресторан, ресторан европейской - японской кухни, караоке – клуб, летняя веранда, кулинария.
С декабрь 2006 по февраль 2011 .
Генеральный директор, коммерческий директор.
Город: Москва
В компании: ООО «Poker House».
ООО «Poker Professionals» Иностранный капитал.
ООО «Ставка», казино «Космос». (Партнер).
ООО «Бошев», казино «Миллион». (Партнер).
Описание деятельности компании:
Управление сетью (6) развлекательными и спортивными клубами в России
(в комплексе п/к, рестораны, бары, бильярд, букмекерская контора).
Организация и проведение турниров, на территории России и Европы. Австралии.Las Vegas.
Букмекерская контора «Лига ставок».
Интернет услуги, самый крупный аффилейт в России, компании FULLTILT.
С февраль 2009 по апрель 2010
Управляющий Start Up
В компании: Отель «Ivolita»
Описание деятельности компании:
Основная направленность деятельности отеля - туризм, деловой туризм, бизнес и частные поездки.
Город: Druskininkai, Литва
С январь 2006 по декабрь 2006 год.
Генеральный менеджер. Тренер игорного заведения.
Город: Москва
В компании: Mansion Ltd, ООО «Лотос».
Описание деятельности компании:
Компания по организации игорно - развлекательного бизнеса, самые крупные казино и развлекательные комплексы, по всему миру. Открытие самого большого развлекательного центра в России.
С август 2005 по январь 2006 год.
Заместитель ген. Директора(Start Up)
Город: Москва
В компании: ГК А.Новиков. Кинотеатр «Октябрь»
Описание деятельности компании:
Открытие сети ресторанов ГК (А.Новиков) в кинотеатре «Октябрь".
Итальянский ресторан, Суши ресторан, Dj-караоке клуб.
С май 2004 по май 2005 год.
Директор. Арт-директор.
В компании: Развлекательный комплекс ООО «Биг-Бен»
Описание деятельности компании:
РК «Биг-Бен» (3-х этажное здание с площадью 3000 кв. м).
1-й этаж - Игровой зал (аппараты, рулетка), казино, кофейня-бар «Шоколад»;
2-й этаж - Элитный английский паб-ресторан «Биг-Бен» (250 мест) со своим кондитерским цехом
Организация банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, презентаций, форумов
Сигарная комната (30 персон) по проекту английского сигарного клуба, с живым камином.
Около 300 видов сигар, от 30 компаний производителей. Клуб любителей сигар.
3-й этаж - Ночной клуб «Буги-Вуги» (600-800 чел.).
С апрель 2002 по октябрь 2004 год.
Учредитель, Генеральный директор 3-х заведений
В компании: ООО «Палуба».
Ресторан "Палуба", House club «Rezervuar», Летнее кафе «У пруда».
Город: Пермь
Описание деятельности компании:
Ресторан «Палуба»: 70мест, кухня 7 стран мира, организация банкетов , корпоративных вечеринок.
House club «Rezervuar»: Организация дискотек, концертов Российских и зарубежных артистов, диджеев. Самый большой и скандальный клуб города (1500-2000чел.).
Летнее кафе «У пруда»: Посадка на 350 мест, пляж, прокат лодок, спортивная площадка, дискотеки, шоу-программы.
С июнь 1997 по январь 2003 год.
Менеджер. Управляющий - арендатор.
с 2001-2003, ночной клуб-ресторан «Третий Рим»
Город: Пермь
В компании: Ночной клуб-ресторан "Третий Рим"
Описание деятельности компании:
Ресторан-Клуб: 200-250 чел.; русско-европейская кухня, свой кондитерский цех, проведение тематических, костюмированных шоу-программ. Караоке-бар, игровой зал, бильярд-холл. |
Профессиональные навыки и знания |
13 лет на руководящих должностях
10 лет ресторан, клуб. РК
5 лет развлекательный бизнес.
Работа в Иностранных компаниях.
Большой опыт открытия предприятия с "0" - 15 проектов.
Опыт антикризисного управления.
Успешный опыт повешения рентабельности предприятия.
Минимизация затрат, при правильной организации производства.
Подбор, подготовка и обучение персонала. Школа стандартов.
Планирование маркетинговых, рекламных мероприятий на основе анализа потребностей клиентов и позиционирования на рынке.
Кейтеринг (обслуживание банкетов, фуршетов, от 100 до 2500 человек)
Член ассоциации барменов и кулинаров.
Опыт открытия отеля/ресторана в Литве. http://www.ivolita.lt/.
Управление сетью (6) развлекательными и спортивными клубами в России
Опыт открытия интернет магазина, и первого игрового аффилейта компании FULLTILT.
Разработка концепции сайта предприятия.
Разработка новых форм расчетов, для предприятий.
Разработка системы, программы, по автоматизации работы клубов.
Знаю работу арт-директора, бар-менеджер, менеджера (ресторан-клуб-отель), хостесс , официанта.
Более 7 проектов, МТV/Fashion/TV
База клиентов
Достижения:
Лучшая, вечеринка года 2003,2004, летнее кафе 2004,
Событие года 2005. показ моды «Fashion House».
Номинант на лучшее заведение года 2008 по версии Poker Awards.
Номинант на премию, лучший Генеральный директор 2008, по версии Poker Awards. |
Дополнительные сведения |
Наличие водительских прав: Категории A, B (стаж 10лет), автомобиль BMW5
Занятия в свободное время:
Горные лыжи, спортзал, футбол, хоккей, боулинг, путешествия, книги, рыбалка.
О себе:
Коммуникабелен, энергичен, инициативен, быстро обучаюсь, не боюсь конкуренции, легко адаптируюсь к новым условиям и ситуациям. Результативно работаю как независимо, так и в числе команды.
Обладаю культурой делового общения и адекватной самооценкой, высокой работоспособностью, эмоциональной устойчивостью, хорошими организаторскими и аналитическими способностями.
Ярко выраженные качества хозяйственника, собственника и лидера. |
