Размещено 17 февраля 2009
от 85 800 рублей
Директор
ФИО: Алексей
Дата рождения: 11 марта 1982 (42 года)
Пол: Мужской
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Город проживания: Москва (показать на карте)
Мобильный телефон: 8(926)263-64-66
E-mail: pavlov2006@bk.ru
График работы | Полный день |
Образование |
неполное высшее |
Опыт работы |
В данный момент работаю в должности ген.Директора ресторана «Шёлк». |
Профессиональные навыки и знания |
Управление Рестораном в полном объеме. Отчет перед учредителями, финансовое планирование работы предприятия. Знание всех участков работы ресторана. Организация, планирование и координация деятельности. Ведение договоров поставок продовольственных товаров. Взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями, получение и пролонгация разрешительной документации. Есть опыт открытия, и развития ресторана с «0». Опыт организации и проведения рекламных акций, взаимодействие со СМИ. Опыт управления большим коллективом. ПК- продвинутый пользователь. Ресторанные программы - R-Kееper (зал-офис в совершенстве), S-house, Maicros,. Отличное знание работы бара и кухни. Хорошее знание сервиса. Работал с итальянской, французской, русской, японской и восточной кухней. Есть обучающие программы для персонала. Ответственный, к персоналу требовательный. работоспособный, обучаемый, коммуникабельный. Есть наработанные поставщики и гостевая база. |