Резюме Управляющий рестораном

Полная

Полный день

1997 - 1998 Высшая коммерческая школа (Министерство экономического развития и торговли РФ), Institute European de Management International(IEMI, France)

 Программа МВА (индустрия гостеприимства)

2006г. – повышение квалификации «Международный Университет» «Требования к работе предприятий общественного питания, расположенных в жилых домах».
2005г. – У.И.Н. «Поиск» - обучение охране труда руководителей.

Свободный английский. Spoken English for Industry and Commerce
(London Chamber of Commerce & Industry)

Июнь 2006г. - Февраль 2008г. РЦ «Ананас» - Управляющий комплекса Август 2005г.- март 2006г. Ресторан Японской кухни «Махоудзукай»
Управляющий рестораном

1992 –2005 г-ца Новотель, Шереметьево2
Менеджер, клуб Brannigans

1991-1992 г-ца Метрополь, Москва
Бармен

Планирование и осуществление хозяйственных расходов на основании утвержденного месячного бюджета. Составление ежемесячных отчетов о выполнении бюджета. Обеспечение ресторанов расходными материалами. . Знаю специфику работы всех служб ресторана. Опытный пользователь: R-Keeper, Micros, Word, Exсel.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, аккуратность, умение создать команду. Права кат. В