Размещено 01 марта 2008
от 65 700 рублей
шеф-повар
ФИО: Александр
Дата рождения: 17 марта 1979 (45 лет)
Пол: Мужской
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Город проживания: Москва (показать на карте)
Мобильный телефон: 8-916-183-55-30
E-mail: fedorova-zv@yandex.ru
Занятость | Полная |
График работы | Полный день |
Образование |
средне-специальное |
Опыт работы |
Рестораны: |
Профессиональные навыки и знания |
Контроль и организация работы всей кухни (горячий, холодный, заготовочный цеха), заказ продуктов, ведение отчетной документации, контроль отпуска готовых блюд, подбор и управление персоналом, составление технологических и калькуляционных карт, опыт разработки рецептуры новых блюд. |
